剧情简介
【大闹广昌隆 电视剧：重温经典港剧传奇，揭秘人鬼情未了的凄美故事与幕后花絮】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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