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【冷雨电视剧：都市情感悬疑大剧，揭秘雨夜背后的爱恨纠葛与惊天秘密】

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀，加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。

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